回首中国郑州快餐行业的生长，在社会各界和快餐行业的共同高兴下，郑州盒饭历经十余年的艰苦探索，不停朝上进步，使我国快餐业取得了敏捷生长和积极结果。重要表现为：
（一）完成了对当代郑州快餐的底子了解。从肯德基和麦当劳等进入中国市场，揭开了我国当代快餐的生上进程，推动了传统中式快餐向当代快餐的生长步调。宽大快餐企业和相干部分在鉴戒中起步，在探索中积聚，在波折衷进步，支付了极大的艰苦与高兴，开端形成了中国当代快餐的观点、特性和生长思绪，完成了产物布局、市场定位、办理模式、谋划方法和相干部分共同等方面的根本探索与理性了解。《中国快餐业生长纲领》的订定历经近三年的时间，较好地归纳综合了各方面的看法，是对前临时期当代快餐生长的总结与归纳。
（二）开端形成了当代快餐的生长思绪。以尺度化、工场化为目的，以连锁范围化为途径，以办理科学化为底子，联合快餐自身特点和运用知识经济当代本领发显当代快餐的模式已成为行业生长的主流，修筑了当代快餐的根本特性，并在天下各地浩繁快餐企业的实践底子上，在各方面的支持共同下不停得到扩大与生长，为当代快餐的生长创造了有利的条件。
（三）连结了郑州外卖市场强劲的生长势头。在1996年，天下专业快餐公司只有800个左右，快餐网点40万家，快餐业年业务额约400亿元。到 1999年，天下快餐企业与谋划网点达80多万家，快餐业业务额实现750亿元，业务额比上年增幅20％以上，高于餐饮行业7个百分点。网点与业务额的快速增长充实表现出海表里快餐业投入和快餐市场的不停扩大。现在，快餐业已成为社会生长和人民生存中的根本需求，成为支持餐饮业连续生长的重要气力和新的经济增长点。快餐业的连续快速生长为满意市场需求，办事大众生存和扩大内需，开辟办事消耗市场做出了积极的孝敬。
（四）谋划范畴不停拓宽。颠末多年的实践和探索，我国郑州快餐外卖业生长面向社会提供越发遍及的提供办事，谋划方法和办事范畴不停拓宽。从店面情势上看，有连锁店、便餐店、社区店与送餐、外卖、小吃广场等。从办事工具上看，从活动生齿、外出生齿为主向单元后勤与家庭厨房延伸。从品种布局上看，有餐饮制品、半制品、方便食品等等。快餐已成为主食工程、早点工程、餐桌工程、厨房工程的重要内容。快餐内涵越发富厚多样，办事功效不停加强，职位地方显着进步。
