中原人饮食有什么？农业在中原地区兴起的。中原农耕文化包含了众多特色耕作技术，科学发明。裴李岗文化有关遗址中出土了不少农业生产工具，为早期农耕文化的发达提供了实物证据，尤其是琢磨精制的石磨盘棒，成为我国所发现的粮食加工工具。先进的农业技术和理念，再加上中原农业发达，粮食自给有余。农作物以小麦、玉米、谷子、稻子及薯类、豆类为主。
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