在很多创业者心里，餐饮是一个比较好做的项目，俗话说得好：生意做遍，不如开个餐饮店。然而随着餐饮行业的高速发展，其竞争也变得越来越激烈，这个行业看似门槛低，其实做好很难，想做成功更需要注意很多事情和细节，哪怕是开一家小小的麻辣烫店，也是有很多环节、很多琐碎的事情需要特别注意的。
以下是我总结的餐饮业的七个注意事项，希望对进入餐饮业的创业者有所帮助。
01能力资源是必备
选择加盟品牌时，需要先考虑自身的能力与资源条件，量力而行。每个行业都有进入门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。
02加盟品牌之间互相比较
每个餐饮品牌的加盟模式与条件各不相同，创业者的情况也都不一样，所以在选择加盟品牌的时候需要多加考量，选择一个适合自己的加盟品牌。因此，创业者选择项目时，互相比较这一环节必不可少。
03择商看获利
创业者可同时选择2~3个加盟品牌，与品牌详细洽谈，了解每个品牌的实力与经营理念。货比三家，选择一家获利高的。有时候，创业者关注的焦点问题并不是投资金额的高低，而是加盟后成功获利的概率多高。
04实地考察要重视
俗话说，“知己知彼，百战百胜”，创业者在选择代理加盟项目时，一定要进行实地考察，充分掌握加盟品牌的相关信息，比如：该项目的市场前景如何、盈利状况如何、投资资金多少、竞争项目激烈程度如何等。
05开店前期准备工作
开店前的准备工作一定得做足、做好。在店面装修准备期间，可以多了解旁边的商户与竞争力，熟悉市场，也可以开发潜在客户。
而且，在筹备期间，应该招募足够的员工，并事先做好训练工作，这样在开业当天才不会混乱，可以从容应对各种突发状况。
06店面位置的选择
选择一个好的门店位置，创业就成功了一半。店面的好坏不在于租金的高低，而是看门店的客流量多少，与能够创造出多少营业额。
07员工培训要重视
创业者与加盟品牌签约以后，总部一般都会提供一系列的开业前的培训课程以及各种开业的支持工作。创业者要利用好这个培训期好好学习，技术才是餐饮开店的根基。